“苗族人家”是比较罕见的餐馆，从店主到服务生一水儿的苗族，从环境配色到餐具选择都挺讲究，有好几个特色包厢，芦笙、银器坊、背儿带之类的，汉人弄不太清楚，反正都是苗族的特色。这里的菜品大都以苗族家常菜为主，酸汤鱼十分地道，苗族平时有白酸与红酸之分，白酸基本上做菜汤，红酸用来做肉，真正的酸汤必须要用米浆来发酵，然后滴入一种叫“木浆”植物的萃取液，口感很好，开胃，刺激！这里的酸汤鱼就加了木浆汁，吃起来芳香......

“苗族人家”是比较罕见的餐馆，从店主到服务生一水儿的苗族，从环境配色到餐具选择都挺讲究，有好几个特色包厢，芦笙、银器坊、背儿带之类的，汉人弄不太清楚，反正都是苗族的特色。
这里的菜品大都以苗族家常菜为主，酸汤鱼十分地道，苗族平时有白酸与红酸之分，白酸基本上做菜汤，红酸用来做肉，真正的酸汤必须要用米浆来发酵，然后滴入一种叫“木浆”植物的萃取液，口感很好，开胃，刺激！这里的酸汤鱼就加了木浆汁，吃起来芳香、甘洌，是原汁原味的苗馔滋味；花江狗肉用清汤制作，十分滋补；这里还有一些不大容易吃到的昆虫，要知道苗族可是一个最善于吃虫的民族；最有名的就是这里的竹笋了，都是出口的品质，老板有自己的渠道得来，可谓京城独家。
在这既能吃到正宗苗家菜，喝到浓郁的米酒，还能观赏传统苗族歌舞食客来报。从进门起，你的眼睛、嘴巴、耳朵……甚至身体的每一个细胞都没工夫闲着：悦耳的芦笙、自酿米酒、鲜嫩小竹笋、欢快的苗族歌舞，芦笙房、酿酒房、刺绣房、银匠房，这些以苗寨的特产命名的房间，也是各有特色。与其说是到餐厅吃饭，倒更像去苗家做客。
苗族人家的每一个服务员都是表演者。每天晚上七点半，大厅中就会有苗族姑娘表演板凳舞。模仿的是苗寨人为孩子摆满月酒时必跳的舞蹈。一开场，穿着民族服饰的三个男子吹起芦笙，轻快的乐音，飘荡的红绸，非常喜庆。而接下来的踩鼓舞则更是鼓声清脆，舞步轻盈，应和着鼓点的吆喝，更显热闹。一队六七人的队伍，护着刚刚满月的新孩儿，带着鱼啊肉啊的浩浩荡荡地从娘家回婆家来……